Popis kurzu
Barista individuálně
Komfortní individuální baristický kurz se odehrává v klubové atmosféře profesionální kavárny a je určen všem zájemcům o práci baristy. Ale také těm, které baví baristická práce, zajímají se o kávu a baristický svět a kteří mají touhu naučit se vše potřebné pro své amatérské či profesionální působení za baristickým, kavárenským pultem.
- Kurz se koná ve vypsaném termínu, případně po dohodě v individuálním termínu a čase, který Vám nejlépe vyhovuje. Vše ušito na míru přáním a požadavkům konkrétního klienta!
Kurz je veden profesionálním baristou našeho institutu Bar High, což je zárukou osobního přístupu, kvality a profesionality.
Jestli patříte mezi velmi vytížené lidi a prahnete po kvalitním, individuálním a efektivním certifikovaném baristickém kurzu a vzdělání v oboru, tento kurz je určen právě Vám.
Pro každého účastníka jsou připraveny, mimo jiné, studijní materiály a podklady k výuce, respektovaný a uznávaný certifikát v anglickém jazyce s mezinárodní platností a originální dárek.
Profil CERTIFIKOVANÉHO baristy:
Absolvent ovládá kávovou teorii, historii kávy a oblasti jejího pěstování, obsluhu kávovaru a kávomlýnku. Důraz je kladen na styl kávy espresso a jeho přípravu, možnosti, použití, nabídku, servis. Zná rozličné druhy přípravy kávy včetně alternativních a módních způsobů přípravy kávy a s nimi související receptury typických nápojů založených na kávě. Dále zná způsoby čištění a údržbu baristického náčiní, pomůcek a potřeb. Je obeznámen s provozem kavárny a pozicí Barista.
Absolvent dále ovládá také baristickou specializaci Latte Art - práci s mlékem a mléčnou emulzí ve spojení s kávou. Netradiční kávové nápoje a jejich složení, druhy přípravy kávy, receptury typických nápojů založených na kávě. Způsoby šlehání mléka, tvoření mléčné emulze, alternativy, způsoby, skladování. Tipy a triky na trénink se zaměřením na každodenní použití v praxi až po seznámení s baristickými soutěžemi. Důraz je kladen na kreativitu baristy, jeho zdokonalování a profesní vývoj.
Jedná se o plnohodnotného Baristu
- profesionála s potřebnými komplexními znalostmi a certifikací.
Intenzivní baristický kurz je zakončen teoretickými a praktickými zkouškami a předáním uznávaného a respektovaného certifikátu s mezinárodní platností v anglickém jazyce.
Po absolvování individuálního
kurzu jste připraveni zazářit v tomto oboru v jakékoli kavárně a u jakéhokoli kávovaru.
Tento kurz není rekvalifikační
Účastník kurzu obdrží certifikát
Termíny kurzů, školení
| 
