Výroba zákusků a dortů
Cena kurzu:
... 16.500 Kč/kurz (neplátce DPH)
Kurz je koncipován jako příprava ke zkoušce před autorizovanou osobou, která je součástí kurzu . Výstupní doklad [Osvědčení] lze použít v rámci povinného souboru tří profesních kvalifikací k vydání živnostenského oprávnění. Jednotlivá Osvědčení o profesní kvalifikaci slouží pro zaměstnanecký poměr. Získání určité kombinace profesních kvalifikací opravňuje k připuštění k závěrečné zkoušce vedoucí k výučnímu listu, vždy v určitém oboru vzdělání.
... © IVEX [Praha]
Výroba zákusků a dortů
Téma kurzu: cukrář, Rekvalifikační kurzy, Gastronomie, pohostinství, Potravinářství, Lidová řemesla,
Určeno pro ...Výstupní doklad [Osvědčení] lze použít v rámci povinného souboru tří profesních kvalifikací k vydání živnostenského oprávnění. Jednotlivá Osvědčení o profesní kvalifikaci slouží pro zaměstnanecký poměr. Získání určité kombinace profesních kvalifikací opravňuje k připuštění k závěrečné zkoušce vedoucí k výučnímu listu, vždy v určitém oboru vzdělání.Přednáší ...Lektoři z firmy: IVEX [Praha] Program kurzu, obsah studia ...Kurz je koncipován jako příprava ke zkoušce před autorizovanou osobou, která je součástí kurzu. Jednotlivá Osvědčení o profesní kvalifikaci slouží pro zaměstnanecký poměr. Výstupní doklad [Osvědčení] lze použít v rámci povinného souboru tří profesních kvalifikací k vydání živnostenského oprávnění. * Získání určité kombinace profesních kvalifikací opravňuje k připuštění k závěrečné zkoušce vedoucí k výučnímu listu, vždy v určitém oboru vzdělání. * Závěrečnou zkoušku z oboru Cukrář [29-54-H/01] lze složit po předložení osvědčení o získání následujících profesních kvalifikací: Výroba jemného pečiva, Výroba restauračních moučníků a Výroba zákusků a dortů. Zkoušku lze složit na školách, kde se tento obor vyučuje. Obsah kurzu: * Cukrářská výroba, * suroviny, * ekonomika , * evidence. Název odborné způsobilosti # Výroba zákusků a dortů [kód: 29-007-H] * Příjem a uchovávání surovin a polotovarů pro výrobu cukrářských výrobků * Volba technologického postupu pro výrobu zákusků a dortů * Příprava, výpočet spotřeby a úprava surovin pro přípravu cukrářských výrobků * Zhotovování cukrářských těst, hmot a polotovarů * Dělení, tvarování, plnění těst a dávkování hmot * Příprava a použití základních náplní a polev * Tepelná úprava cukrářských výrobků * Dohotovování a zdobení zákusků a dortů * Uchovávání, balení a expedice cukrářských výrobků * Posuzování jakosti cukrářských surovin, polotovarů a hotových výrobků * Prodej cukrářských výrobků * Obsluha a seřizování strojů a zařízení na výrobu cukrářských výrobků * Provádění hygienicko-sanitační činnosti v cukrářské výrobě, dodržování bezpečnostních předpisů a zásad bezpečnosti potravin * Vedení provozní evidence při výrobě a prodeji cukrářských výrobků Další popis (úroveň, podmínky účasti, minimální znalosti) ...Cena je stanovena včetně studijních materiálů a zkoušky před autorizovanou osobou. * 200 hodin [cca 10 týdnů] [z toho 60 hodin teorie a 140 hodin praxe] Informace o rekvalifikaci Tento kurz není rekvalifikační Účastník kurzu obdrží certifikát Kurz je ukončen zkouškouVýroba zákusků a dortů Seznam kurzů & jednotlivých termínů
Termín kurzu Místo konání |
Rekvalifikační kurz a/nebo školení
Téma rekvalifikace
Akreditace - Certifikát - Zkouška
|
Cena [včetně DPH]
[Přihláška] |
Není vypsaný žádný termín, ... :( Podobné kurzy a nebo školení: Výroba zákusků a dortů
... jiné, ale podobné kurzy/školení ... nebo hledat další podobné kurzy
Další naše kurzy a školení ZAVOLEJTE MI: Vyžádání kontaktu
Hledat podobné kurzy: | Výroba | zákusků | dortů
Pořadatel kurzu: IVEX [Praha]
IVEX, s.r.o. působí ve vzdělávání dospělých od roku 1992. Jde o českou vzdělávací společnost, která se od počátku působení zabývá zejména pořádáním akreditovaných kurzů v oblasti gastronomie, cukrářství, stavebnictví, obchodu, floristiky a dalších služeb. Po vytvoření Národní soustavy kvalifikací podle Zákona o ověřování a uznávání výsledků dalšího vzdělávání 179/2006 Sb. získal IVEX, s.r.o. i řadu tzv. autorizací, tzn. oprávnění k provádění zkoušek profesních kvalifikací. Pořádané kurzy představují buď akreditovanou nebo alternativní přípravu na zkoušku profesní kvalifikace Osvědčení dokládají kvalifikaci pro povolání, ale i pro získání živnostenského listu nebo dávají možnost složení učňovských zkoušek. IVEX, s.r.o. v průběhu posledních let také realizoval několik grantových projektů zaměřených na zvyšování kvalifikace uchazečů a zájemců. Průběžně sleduje vývoj na trhu práce a snaží se reagovat na poptávku. K tomu poskytuje i příslušné poradenství. Probíhá distanční i prezenční výuka včetně zkoušek profesních kvalifikací. ...dále viz: IVEX [Praha] Dotaz ke kurzu
URL kurzu:
Výroba zákusků a dortů
Zkrácený odkaz na kurz: http://www.rekvalifikacni.info/kurz-103150
Sdílet:
G+
|
Podobné kurzy
Výroba zákusků a dortů
... jiné, ale podobné kurzy/školení ... nebo hledat další podobné kurzy
|